El colesterol es quizás uno de los problemas más comunes entre la población y aunque este debe controlarse debidamente con tratamientos médicos es cierto que la dieta es el factor principal que influye en lo alto o bajo que tengamos los niveles de colesterol. Aunque existen alimentos de los que podemos disfrutar sin problema porque únicamente afectan al colesterol bueno, por contra, hay otros que perjudican directamente al colesterol malo, y son estos los que debemos eliminar.
Es importante, por tanto, conocer bien cuáles son los alimentos que implementamos en nuestras comidas del día a día que nos hacen más mal que bien para poder reducir su consumo al mínimo. Debemos cuidar no solo la comida, sino también la bebida que consumimos, pues en muchas ocasiones es a través de la ingesta de líquidos, no de alimentos de grasas saturadas, como más afectamos al colesterol.
Si no conoces bien qué tipos de bebidas son perjudiciales y beneficiosas para esta problemática sanguínea hemos recopilado a continuación una lista con 6 bebidas malas para el colesterol y 4 que sí recomendamos beber si padeces colesterol.
6 bebidas malas para el colesterol
Cuando llegamos a cierta edad se vuelve lo más común del mundo que empecemos a llevar un control más exhaustivo de los alimentos y las bebidas que consumimos, ya que los niveles de colesterol comienzan a verse afectados con una mala dieta y esto puede llevar a padecer ataques al corazón.
La mejor forma de cuidarnos y de asegurarnos de que estamos lo más sanos posibles es la de reducir toda la ingesta de bebidas que elevan el colesterol, ya que además la mayoría de todas estas bebidas no son de consumo necesario y tampoco aporta ningún tipo de vitaminas ni nutrientes.
1 Alcohol
Posiblemente la respuesta más esperada y uno de los placeres de muchos jóvenes y adultos. La realidad es que no hay nada de bueno en el alcohol, pero, incluso consumiendo este tipo de bebidas alcohólicas de forma moderada, los estudios demuestran que su ingesta aumenta paulatinamente el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre.
Una consecuencia directa de esto es que la presión arterial termina por elevarse y se puede llegar a desarrollar el riesgo de sufrir cualquier tipo de insuficiencia cardíaca, diabetes e incluso sobrepeso.
Por ello, todo tipo de bebidas alcohólicas no se recomiendan para las personas que sufren de colesterol alto. Puedes tomarte alguna copa al salir los fines de semana, sin embargo no es adecuado beber alcohol diariamente, ya que cualquier bebida que contenga alcohol es especialmente fuerte y perjudica de forma irreparable el aparato cardíaco.
2 Cerveza
De forma similar a lo que sucede con el alcohol, la cerveza se encuentra en los carros de la compra de la mayoría de personas, pero lo cierto es que, aunque no hay problema en consumir una cerveza de vez en cuando, si se abusa de este tipo de bebida, ya sea alcohólica o sin alcohol, los resultados terminarán por ser negativos.
La cerveza contiene un alto número de carbohidratos y alcohol que se ha demostrado que son dos sustancias que aumentan muy rápidamente el nivel de triglicéridos en la sangre.
Aunque algunos estudios afirman que beber una cerveza al día puede ayudar a elevar los niveles de HDL, conocido como el colesterol bueno, lo cierto es que pasarse con el consumo de las cervezas no solo no aumentará el nivel del colesterol HDL sino que además perjudicará gravemente los del LDL, o el colesterol malo.
Esto significa que lo mejor que puedes hacer si padeces de colesterol alto es eliminar por completo las cervezas de tu dieta.
3 Café
Con el café sucede algo parecido a lo que con la cerveza y es que, aunque se dice que tomar café en cantidades pequeñas puede ayudar para aumentar el colesterol bueno, en realidad los resultados dependen mucho del tipo de café que se consuma.
Esto es porque existe una gran variedad de granos de café. Pese a que hay algunos que aumentan el colesterol de una forma moderada, en su gran mayoría todos los granos de café contienen kahweol y cafestol que son dos de las sustancias más peligrosas que inducen a la segregación del colesterol.
Ahora bien, es cierto que no es lo mismo tomar el café filtrado, instantáneo, expreso, hervido, de cafetera, etc., porque cada una de estas modalidades de café podrá eliminar en mayor o menor medida estas sustancias negativas. Esto significa que la mejor forma de consumir café para evitar que aumente el colesterol es la de filtrarlo antes de su consumo.
4 Refrescos
Aunque los refrescos son bebidas muy habituales para niños y adultos, es importante saber que no son tan buenas como se nos venden, ni siquiera las que se promocionan como bebidas light.
El problema de los refrescos es que son altamente azucarados. Esto implica que aumentan rápidamente el nivel de triglicéridos en la sangre y una ingesta continuada puede llevar a los consumidores a sufrir obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes además de aumentar el nivel del colesterol.
Por este motivo, y como sucede con el resto de las bebidas de está lista, no pasa nada por consumir un refresco de vez en cuando, pero lo mejor que pueden hacer todas aquellas personas que cada día toman una Coca-Cola, una Fanta o un zumo industrial es dejar de abusar de este tipo de bebidas, ya que a la larga solo pueden ser perjudiciales.
5 Bebidas energéticas
Este tipo de bebidas mezcla una gran cantidad de cafeína, como la que podemos hallar en el café, y mucho azúcar, al igual que los refrescos.
De modo que aunque a simple vista pueda parecer que no son demasiado perjudiciales y que tienen el beneficio de mantenernos más espabilados, los datos avalan que el grupo de las bebidas energéticas son bastante perjudiciales cuando se abusa de su consumo.
Se puede entender entonces que parte de su problema es que como ocurre con el café tienen un mal impacto en el metabolismo de los lípidos y como ocurre con el exceso de azúcar elevan el colesterol y los triglicéridos en la sangre, lo que hace que sean una mala bebida que consumir si tienes el colesterol alto por partida doble.
6 Leche entera
Todos conocemos los distintos tipos de leche, y siempre se recomienda no consumir leche entera si se quiere evitar que podamos llegar a sufrir un ligero aumento de peso; y es que, por lo general, la leche entera cuenta con un 3,5% de materia grasa.
Esto significa que son las que contienen un porcentaje mayor de grasas saturadas y que pueden aumentar el colesterol LDL, que, como hemos comentado, es el que se considera más perjudicial para la salud por el aumento de lípidos que produce.
La leche entera también tiende a aumentar la glucosa en sangre y cuenta con calorías adicionales.
Aunque de todos los productos mencionados anteriormente la leche es el más benigno, no está de más reducir su consumo, especialmente ya que contamos con alternativas y siempre existe la posibilidad de consumir leche semidesnatada o desnatada.
Así pues, no hay motivo para tomar la leche entera si padecemos de colesterol, pues su consumo solo puede perjudicarnos.
4 bebidas buenas para el colesterol
Ahora bien, una vez mencionado lo malo también se puede decir que existen numerosas opciones de bebidas con las que podemos disfrutar sin preocuparnos de perjudicar nuestros niveles de colesterol.
Algunas de estas podemos adquirirlas simplemente en cualquier supermercado y otras son tan naturales que podemos hacerlas nosotros mismos en casa.
Sin embargo, lo mejor de este tipo de bebidas es que son totalmente personalizables y tenemos la opción de tomarlas como más nos gusten, ya que todas ellas pueden modificarse con distintos aditivos de sabores o ingredientes varios para hacerlas mucho más atractivas para nuestros paladares.
1 Agua
Aunque de primeras puede parecer obvio su consumo, pues es obligatorio, lo cierto es que tomar agua es bueno para reducir el colesterol, o al menos para no aumentarlo, gracias a los diferentes nutrientes que posee.
Puede parecer que consumir agua es aburrido, pero lo cierto es que existe un abanico enorme de aguas con sabores en el mercado y siempre podemos prepararla nosotros también a nuestro gusto.
Por ejemplo, algunas opciones muy saludables son las de probar el agua con zumo de limón, el agua con sabor a naranja, el agua carbónica o incluso la mezcla de agua con perejil, qué es particularmente recomendable para disminuir el nivel de el triglicéridos en la sangre gracias a que el perejil contiene altos niveles de fibra que son ideales para reducir el colesterol.
2 Té verde
Todo el mundo sabe que el té es una de las bebidas con mejores propiedades, pero la que más destaca es la catequina en el té verde, pues posiblemente pueda considerarse este como el tipo de té más recomendable para disminuir los niveles de colesterol en sangre.
Esto es porque el té verde se considera un antioxidante totalmente natural con el que se pueden reparar los daños en las células y por tanto equilibrar el colesterol.
No solo esto, sino que una de las características del té verde es que también actúa como estimulante, de modo que se puede utilizar esta bebida como sustituto mucho más saludable del café. El té verde es excelente para mejorar el funcionamiento cerebral y para la quema de grasas, así que podemos entender esta bebida como una esencial en nuestra dieta, pues tiene muchos beneficios.
Resulta muy recomendable tomar al menos un té al día, ya que nuestro sistema cardiovascular se verá muy agradecido con esta ingesta de catequina.
3 Zumo de tomate
Los zumos naturales son posiblemente una de las opciones más saludables si queremos tomar una bebida refrescante y totalmente sana.
Lo bueno del zumo de tomate es que contiene el compuesto conocido como licopeno que se encarga de retrasar los efectos del envejecimiento gracias a su potente acción antioxidante.
Como consecuencia de esto, beber zumo de tomate ayuda especialmente a reforzar el sistema inmunológico y a reducir el nivel de triglicéridos en la sangre, de modo que el tomate se entiende como un activo esencial para combatir el colesterol.
Otra opción muy buena es la de hacer una macedonia de frutas o un batido multifrutas por cuenta propia, ya que no hay nada más sano que las propiedades de estas frutas y verduras.
Otras opciones muy útiles por su alto porcentaje en vitaminas y nutrientes pueden ser el zumo de naranja, el zumo de manzana, el zumo de fresas o el zumo de frutos del bosque, que comentamos en profundidad en el siguiente punto.
4 Smoothie de frutos rojos
De una forma similar a lo que ocurre con el zumo de frutas que acabamos de explicar, los frutos rojos son especialmente beneficiosos gracias a los muchos nutrientes que contienen, pues además son bajos en grasas y en calorías y tienen un aporte muy valioso de fibra y antioxidante que es especialmente positivo para combatir la presión arterial y reducir las presiones especialmente altas.
Cualquier fruto del bosque, como pueden ser las fresas, los arándanos, las moras, las cerezas, las ciruelas, las frambuesas o las grosellas, contienen el compuesto conocido como antocianinas, que protege altamente contra la hipertensión, y por ello se considera un alimento muy bueno para consumir cuando se tiene el colesterol alto.
Por este motivo, es muy fácil consumir un smoothie de frutos rojos, que además se puede mezclar con otro tipo de frutas, como las que hemos comentado previamente, para conseguir todavía un aporte nutritivo más potente.
Lo bueno de este tipo de bebidas es que son fáciles de preparar en casa o de comprar en cualquier supermercado y que se pueden consumir tantas al día como se quiera, pues al estar únicamente preparadas con frutas naturales no contienen ningún exceso de grasa ni de azúcar, de modo que son todo beneficios.